【家国网聚•网络旺年】消失的老行当:老式爆米花勾起你的童年记忆

2018/2/15 9:33:24   来源:中国山东网     作者:韩蓓蓓

  中国山东网潍坊2月15日讯 (记者 韩蓓蓓) 随着“嘭”的一声巨响,升腾起一阵白烟,浓浓的香味四溢开来,一锅爆米花出炉了。这有没有让你想起小时候捂着耳朵等爆米花出炉的画面?

  2018年2月13日,在山东潍坊安丘市焦家庄年货大集上,一位师傅用老式爆米花机制作爆米花,引来不少市民驻足观看和购买。

  爆米花是很多人都很喜欢的一种零食,随着科技的进步,当前机器做出来的爆米花简单方便的,而手摇爆米花却是很多人童年的美好。

  老师傅告诉记者,现在做传统爆米花的人越来越少了,但是很多人都爱吃,过年了,趁着年集就多“爆”几锅,添添年味,也给自己赚点零花钱。

  除了爆米花,老先生还变着花样的制作了豆子,扑鼻的香味儿弥漫,抓一把放嘴里,香脆的口感充斥味蕾。

  老师傅说,传统的爆米花机都是手摇的,而他在老式爆米花机上安装了一个电瓶,通过齿轮传输和电力驱动,使得这个黑黝黝的压力锅再也不用手摇,自己会不停地转动。而且,火炉底部连通了一个小风箱,成了"电风扇",这样一来彻底解放了双手。

  “现在买的就是童年的回忆,小时候,每次都盼着爆米花的人来,又害怕又期待那“砰”的一声响,随后就是浓浓的香味和白白的爆米花,只要听到街头的爆米花声,就会跑过来买几袋。”正在买爆米花的先生说,这种传统爆米花的香气是现在任何食物也无法取代的!

编辑:伊帆    责任编辑:胡立荣

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