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潍坊把好蔬菜质量安全关口 实现快检室全覆盖

2018/7/12 9:50:31   来源:中国山东网

  中国山东网潍坊7月12日讯 (记者 韩蓓蓓) 记者从潍坊市食药监局获悉,近年来,潍坊市坚持将把好农产品市场准入关作为确保蔬菜质量安全的重要关口,目前,全市已经实现快检室全覆盖,大型食品批发市场、农贸市场以及大型超市全部建设了快检室。

  市场准入是保证蔬菜质量安全的“最后一道防线”,场准入制度是保障市场蔬菜品质安全的基础。2015年,《潍坊市食用农产品批发市场市场准入监督管理暂行办法》出台,明确了市场开办者和入场销售者的责任,批发市场开办者要全面落实质量安全承诺和各项质量安全制度,入场销售者要严格落实食用农产品准入规定,规范使用“一票通”,确保经营的食用农产品可追溯。

  同时,加强与农业部门衔接,逐步建立农产品准入准出监管追溯体系。在此基础上,进一步明确了市场开办者的主体责任和入场销售者的首负责任,从建立严格的管理制度、入场经营者档案、签订质量安全责任书、建立购销台账、明确准入条件、建立检测制度、结果公示等方面,对市场开办者和入场销售者提出了具体要求,真正使具备一定生产规模,能够保障产品质量的现代农业生产主体的产品成为市场营销的主渠道,将没有质量保障的生产经营者拒之门外。

  此外,潍坊还定期组织专项监督抽检。综合现场检查结果、监督抽检结果等多项指标,对所检查商超的蔬菜质量安全管控水平进行客观综合评价,将评价结果在全市范围内进行通报,提高了蔬菜质量安全管控水平。

作者:韩蓓蓓     编辑:刘帅    责任编辑:温伟伟

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