担心二次感染 老年人多吃“1果2肉3菜”

2023/2/1 23:47:01   来源:潍坊融媒    

  在“阳康”之后,如果没有休养好,还是会存在二次感染的风险。尤其对于老年朋友来说,无论是体质,还是身体的抵抗力都要明显弱于青年人,所以除了日常休息,饮食上也要有所调节。最近可以多吃这“1果2肉3菜”,提高抵抗力。

  多吃“1果”

  梨 梨的含水量很高,富含多种矿物质,有“天然矿泉水”之称。中医认为,梨有生津润燥、化痰止咳之效。梨的品种有很多,如鸭梨、皇冠梨、香梨等,其中雪花梨润养肺脏的效果相对更好。梨皮也是一味中药,在止咳方面效果甚至优于梨肉,所以在吃梨或做药膳时,建议连皮一起吃。

  多吃“2肉”

  鸽肉 常言道“宁吃天上飞一两,不食地上走半斤”,作为飞禽的一种,鸽子吃对了补益价值很高。中医认为,鸽子肉滋补益气、祛风解毒,且鸽肉“温补”,所以适用人群老少皆宜。在民间也素有吃鸽进补的说法。

  现代医学研究证明:鸽子肉的蛋白质含量在15%以上,消化率可达97%,所含的钙、铁等元素及维生素A、E等都比鸡、鸭、鱼等普通肉类含量高。所以,鸽子在民间素有“一鸽胜九鸡”的美称。

  鱼肉 “阳康”后,要适当多吃蛋白质含量丰富的食物,蛋白质会帮助身体形成新细胞,增强免疫系统抗病毒的能力。而鱼肉是优秀蛋白质的代表,鱼肉肉质细嫩,纤维含量少,口感鲜美,且营养丰富,是常见的养生佳品。而且鱼肉也是多种维生素和矿物质的良好来源。但是,这个时间段吃鱼要注意,要避免吃重口味的,建议多吃清蒸的。

  多吃“3菜”

  白菜 白菜不仅含有丰富的膳食纤维,能辅助稳定肠道菌群,促进消化,白菜还富含大量的维生素C、E以及多种微量元素;其次,白菜含水量丰富,在冬季常吃白菜可以给身体快速补充水分。

  海带 很多朋友认为海带不易消化吸收,其实它含有的是可溶性纤维素,比蔬菜中的纤维更容易消化吸收;每100克海带含有约4.3克的钾元素、2.2克的钙元素以及150毫克的铁元素,可以说,海带含有的钙元素是牛奶的20倍,铁元素是菠菜的50倍。

  冬瓜 冬季气温干燥,需要多补充水,除了日常饮用水外,还可以吃一些富含水分的蔬菜来补水,这当中的代表就是冬瓜。冬瓜富含葫芦巴碱、维生素C、膳食纤维等营养成分,例如每100克冬瓜含有18毫克的维生素C,比西红柿还要高;而冬瓜又是膳食纤维素含量极高的食材,常吃可以辅助肠道的蠕动,帮助消化吸收食物的营养。

编辑:曹涛    责任编辑:温伟伟

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